Traditionnellement connues pour l’élaboration du « petit salé » les lentilles vertes se marient également très bien à vos potées ou salades.
 La lentille est originaire d’Asie Centrale.
 Elle s’est répandue il y a très longtemps au Proche-Orient et en Egypte, puis les Phéniciens, Carthaginois et Romains l’ont introduite et développée en Europe.
 Elle compte parmi les plus anciennes et plus appréciées légumineuses du vieux monde.

Lentilles Vertes,(500 g)

SKU : MRK044
4,85 €Prix
TVA Incluse
  • Rincer et cuire 1 volume de lentilles vertes dans 3 volumes d'eau froide non salée (pour éviter qu’elles ne durcissent) pendant 25 min. Les lentilles se marient parfaitement aux saveurs fumées, la charcuterie et la viande de porc (ingrédient traditionnel du petit salé). Pour plus d’originalité, associez-la au saumon fumé. Elles seront également délicieuses dans les soupes, en purées, en potées ou froides en salades. Les lentilles vertes se consomment chaudes en plat d'accompagnement (potées, petit salé…) ou froides en salade. Elles peuvent aussi se déguster en soupe ou en purée. Rendement: 100g de lentilles crues génèrent 204 g de lentilles cuites

  • Lentilles vertes biologiques.