En Europe, les premières traces de seigle retrouvées, datent de l’âge de Bronze (1800-1000 av J.C.). Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle.
 Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.

Flocons De Seigle,(500 g)

SKU : MRK024
2,20 €Prix
TVA Incluse
  • Les flocons de seigle se consomment tels quels au petit déjeuner en les saupoudrant dans vos céréales, dans le lait ou un yaourt. Permet également la confection de plats salés ou sucrés (terrines végétales, galettes végétales, pains, purées, porridges, gâteaux…). La composition du seigle ressemble assez au froment sauf qu’il contient beaucoup moins de gluten. Le temps de cuisson des flocons de seigle est de 20 minutes. Faire frémir pendant 10 minutes.

  • Seigle biologique.