Le sarrasin a été importé en Europe à l’époque des croisades et introduit en France dès le XVème siècle.
 C’est Anne de Bretagne qui lui a permis d’être popularisé en Bretagne. Sa culture s’est rapidement développée au XIXème siècle pour baisser ensuite lors du XXème siècle.
 Toutefois, depuis quelques années, cette culture se répand de nouveau. Il est le «blé noir » des sols pauvres bretons et entre dans la nourriture traditionnelle de nombreuses régions d’Europe Centrale (Russie, Arménie, Turquie).

Flocons De Sarrasin,(500 g)

SKU : MRK023
5,05 €Prix
TVA Incluse
  • Les flocons de sarrasin se consomment tels quels au petit déjeuner en les saupoudrant dans vos céréales, dans le lait ou un yaourt. Permet également la confection de plats salés ou sucrés (terrines végétales, galettes végétales, pains, purées, porridges, gâteaux…). A consommer dans du lait chaud ou froid au petit déjeuner, en galettes, en biscuits, en macarons ou en mélange avec des oeufs, des légumes et des épices. Le temps de cuisson des flocons est de 10 minutes environ. Faire frémir pendant 5 minutes

  • Sarrasin biologique.