Formée de cristaux fins et légers, la Fleur de sel de Guérande flotte à la surface des oeillets, puis en larges plaques soudées les soirs d'été. Elle est cueillie à la main à l'aide d'une " lousse". C'est un sel blanc, de granulométrie plus petite que le gros sel, très recherché par les connaisseurs pour sa saveur délicate et incomparable, son parfum d'algue Dunaliella-Salina et sa richesse en sel minéraux et oligo-éléments: magnésium, calcium, et autres oligo-éléments.
La vrai sensation de la Fleur de sel de Guérande c'est: vous sentez à peine le grain, ... il est déjà fondu !

Fleur de sel Herbes et aromates,(80 g)

SKU : LNS029
5,55 €Prix
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  • A l'état naturel elle est recommandée pour tous les légumes dégustés à cru, à la croque au sel:radis,artichaut,tomate,etc mais aussi pour l'assaisonnement des crustacés:crabes, crevettes, langoustines,bigorneaux,elle est parfaite pour tous les carpaccios de poissons ou viandes. Elle relèvera le fois gras.

  • Fleur de sel dd Guérande IGP 90%, laurier, persil, sauge, thym, basilic, marjolaine, romarin, sariette 7%, céleri, ail, oignon 3%