Plante connue depuis l’antiquité pour ses nombreuses vertus médicinales, la chicorée se sème au mois d’avril et se récolte en octobre.
 Débarrassée de ses feuilles puis arrachée mécaniquement, la racine de chicorée est apportée au séchoir par le cultivateur. Lavées, les racines sont débitées en tranches, puis séchées afin de pouvoir être conservées de nombreux mois. Torréfiée ensuite à 140°C, ce qui développe ses parfums, arôme et couleur typiques.

Chicorée en grains "LUTUN",(500 g)

SKU : CDN001
2,80 €Prix
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  • Le chicorée est un produit naturel et digeste obtenu par caramélisation de la racine de chicorée. Elle ne contient pas de caféine et possède des vertus digestives connues depuis l'antiquité et permet de préparer une boisson pour le petit déjeuner ou pour tout autre moment de la journée. Elle peut se mettre dans le filtre de votre percolateur ou s'ajouter en mélange à votre café moulu.

  • Racines de Chicorée torréfiée